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            《新華社痛批:武夷巖茶暴利內(nèi)幕,貼上“大師茶”就身價(jià)倍增》
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            《新華社痛批:武夷巖茶暴利內(nèi)幕,貼上“大師茶”就身價(jià)倍增》

            茶圈有一類(lèi)所謂“佛系茶人”,貌似看破紅塵,但做起生意來(lái),幾倍、幾十倍、甚至百倍利暴利,下手極黑。

            最近,新華社記者暗訪(fǎng)武夷巖茶市場(chǎng),聯(lián)合專(zhuān)家學(xué)者揭開(kāi)了天價(jià)茶葉內(nèi)幕。

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            ?【新華社】4月12日電 題:動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)元甚至二十多萬(wàn)元一公斤的“天價(jià)”茶葉是如何“炒”出來(lái)的?

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            新華社記者:鄭良

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            ?“新華社”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),近年來(lái),福建武夷巖茶價(jià)格不斷攀升,一些茶商制造各種噱頭炒作,動(dòng)輒賣(mài)出一公斤數(shù)萬(wàn)元乃至二十多萬(wàn)元的“天價(jià)”。

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            2.9萬(wàn)元一公斤的“牛欄坑肉桂”茶,其實(shí)是茶商將1000元一公斤的普通肉桂茶“包裝”而成;普通茶葉只要貼上“大師茶”“山場(chǎng)茶”的標(biāo)簽就身價(jià)倍增……

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            這是武夷山景區(qū)內(nèi)的牛欄坑,市場(chǎng)充斥大量極品茶,核心區(qū)實(shí)際一年僅產(chǎn)500多公斤。(3月31日攝)新華社記者魏培全攝

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            一、天價(jià)武夷山牛欄坑巖茶真的與眾不同?

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            真正產(chǎn)自牛欄坑的茶葉很少,而且與臨近山場(chǎng)的茶葉品質(zhì)差別并不大。對(duì)于武夷山坑澗的茶,這些坑的風(fēng)格是比較接近的,它們的地形地貌和產(chǎn)品風(fēng)格有雷同之處。所以,就算是專(zhuān)家鑒別,也不可能鑒別出牛欄坑還是九龍窠的。/劉國(guó)英(武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng) 、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶傳承人?)

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            茶商設(shè)立的標(biāo)牌十分顯眼,上面或是標(biāo)明某企業(yè)“牛欄坑茶葉基地”,僅幾分地的茶園,竟然插了好幾家茶商的標(biāo)牌。

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            二、市場(chǎng)上有多少真正的牛欄坑肉桂?

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            我和武夷山業(yè)界的人士們聊,我說(shuō):“武夷山百分之九十的牛肉都是假的”,他說(shuō):“百分之九十八都是假的!”/汪建華(南平市特級(jí)制茶工藝師)

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            在各大電商平臺(tái),形形色色的“牛欄坑肉桂”茶葉保守估計(jì)有上百款,售價(jià)從每公斤上萬(wàn)元至二十幾萬(wàn)元不等。。 新華社記者魏培全攝

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            三、我們喝到武夷山牛欄坑肉桂的幾率有多大?

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            我到北京,我喝到的多少錢(qián),多少錢(qián)的牛肉,可是一喝都不是正宗的武夷巖茶,有的就是以次充好,以假冒真。/何一心(全國(guó)政協(xié)委員、武夷星茶葉公司董事長(zhǎng))

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            四、如何看待當(dāng)前武夷巖茶天價(jià)現(xiàn)象?

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            茶葉作為一種飲料,它的價(jià)值是否達(dá)到幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)、甚至幾十萬(wàn)這么高,消費(fèi)者也要理性地進(jìn)行一種選擇消費(fèi),不要盲目地、片面地追求這個(gè)天價(jià)的,高價(jià)的就是好茶。/鄧崇慧(武夷山茶業(yè)局局長(zhǎng))

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            五、武夷巖茶價(jià)格亂象對(duì)未來(lái)有何影響?

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            這樣的做法并不可取,長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講,對(duì)武夷巖茶將來(lái)的發(fā)展傷害非常巨大!/葉啟桐(武夷巖茶國(guó)家級(jí)傳承人)

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            ?“講個(gè)故事”就能賣(mài)一公斤二十多萬(wàn)元

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            記者在武夷山調(diào)查還了解到,牛欄坑核心區(qū)茶園面積其實(shí)僅二三十畝,產(chǎn)量也就500多公斤。但近來(lái),在一些茶商的廣告宣傳和炒作下,牛欄坑的面積被不斷擴(kuò)大 不同區(qū)域還分別被命名為“牛首”“牛肚”“牛尾”等。但凡跟“?!睊煦^,茶葉就身價(jià)倍增,往往是周邊山場(chǎng)出產(chǎn)茶葉的好幾倍。

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            記者在福州、泉州等地采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),本以量少、稀缺為賣(mài)點(diǎn)的“牛欄坑肉桂”,卻大量充斥市場(chǎng)。在很多茶葉店,“牛欄坑肉桂”到處都是,且往往被擺放在顯著位置。茶葉店服務(wù)員說(shuō):“武夷巖茶目前最火的就是‘牛肉’,不管自己品嘗還是送禮,都是身份、品位的象征?!?/span>

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            多位國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝傳承人告訴記者,牛欄坑是武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”之一,只是一個(gè)山場(chǎng),“三坑兩澗”的地貌、土壤、氣候等條件大體接近,不同山場(chǎng)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)差異不大,差別更多緣于不同的制茶師傅、制茶工藝、火候等,“牛欄坑肉桂”并不像一些茶商宣傳的那么獨(dú)特。

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            記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶商們關(guān)于“牛欄坑肉桂”的宣傳五花八門(mén),有的甚至相互矛盾。例如,有的說(shuō)這款茶“霸氣十足”,有的稱(chēng)其“優(yōu)雅細(xì)膩”,有的說(shuō)是帶有“山谷的花果幽香”……

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            多位傳承人表示,這些云里霧里的宣傳只是炒作,到底是不是真正產(chǎn)自牛欄坑的茶葉,是武夷山“三坑兩澗”這個(gè)山場(chǎng)還是那個(gè)山場(chǎng)的茶,他們這些做了一輩子巖茶的匠人也喝不出來(lái)。

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            為追逐暴利,一些茶商花樣百出。南平市特級(jí)制茶工藝師汪建華在武夷山臨縣建甌做茶,他告訴記者,不時(shí)有人上門(mén)請(qǐng)他仿制“牛肉”,“我說(shuō)沒(méi)辦法,真正的‘牛欄坑肉桂’我也很少喝到?!?/span>

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            汪建華說(shuō):有一次,他把自己做的肉桂賣(mài)給了一個(gè)上門(mén)讓他仿制“牛肉”的人,一公斤共1000元,沒(méi)想到這個(gè)茶被對(duì)方貼上“牛欄坑肉桂”標(biāo)簽,賣(mài)了近3萬(wàn)元?!斑€有一些仿制者讓我按照客戶(hù)需求對(duì)普通肉桂進(jìn)行焙火加工,然后他們自己貼上‘牛肉’的包裝上市,一公斤近兩萬(wàn)元。

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            除了假冒之外,劉國(guó)英說(shuō):“個(gè)別茶商炒作所謂‘山場(chǎng)茶’‘大師茶’‘品種茶’等,以千奇百怪的‘花名’為噱頭哄抬價(jià)格?!?/span>

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            “有的一泡8克左右的所謂‘山場(chǎng)茶’,賣(mài)到3000多元,一公斤數(shù)萬(wàn)元乃至二十多幾萬(wàn)元的巖茶越來(lái)越多,更多是靠‘講故事’,誤導(dǎo)消費(fèi)者,牟取暴利?!焙我恍恼f(shuō)。

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            武夷山市茶業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人告訴記者,2017年,武夷山巖茶產(chǎn)量9800噸,而市場(chǎng)上打著“武夷巖茶”旗號(hào)銷(xiāo)售的茶葉遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)數(shù)量,有的外地企業(yè)將武夷山產(chǎn)區(qū)外的茶也包裝成武夷巖茶,甚至包裝成武夷山特定山場(chǎng)的茶銷(xiāo)售。

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            武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧說(shuō):“很多侵權(quán)企業(yè)、侵權(quán)行為在外地,我們調(diào)查取證難,還常常遇到地方保護(hù)主義。目前,我們更多是做正本清源的工作?!?/span>

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            針對(duì)部分茶商炒作噱頭、哄抬價(jià)格現(xiàn)象,國(guó)家級(jí)非遺傳承人葉啟桐說(shuō),稀奇古怪的“花名”既不是文化,也不是標(biāo)準(zhǔn),更不代表品質(zhì),靠這些東西忽悠消費(fèi)者,是對(duì)武夷巖茶和消費(fèi)者的傷害。

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            后記:

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            ?茶葉暴利由來(lái)已久,新茶幾倍幾十倍利潤(rùn)司空見(jiàn)慣,陳年武夷巖茶由于山場(chǎng)被老味兒掩蓋,幾十倍甚至百倍利潤(rùn)大有人在,真應(yīng)了那句話(huà):“做久了茶葉生意,日后連販毒都干不成了!”

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            前些年經(jīng)濟(jì)繁榮,無(wú)論廠家、茶商還是藏家,都享受到了不同程度的高額利潤(rùn)。

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            如今市場(chǎng)低迷,消費(fèi)者不關(guān)注這個(gè)行業(yè)的發(fā)展情有可原,關(guān)鍵是很多與市場(chǎng)利益共同體們,不是想著讓這個(gè)行業(yè)健康發(fā)展,而是千方百計(jì)地,變著花樣地誤導(dǎo)、坑害消費(fèi)者,賺更多的金錢(qián)。

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            這種拜金主義加小農(nóng)意識(shí)的充斥,很難讓茶葉市場(chǎng)繁榮發(fā)展,最終會(huì)被消費(fèi)者拋棄!

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            編輯整理:老茶文摘